「鶏むね肉の梅生姜炒め」の簡単レシピ

材料(1人前)
・鶏むね肉 - 1/2枚
・玉ねぎ - 1/4玉
・生姜(すりおろし) - 小さじ1杯分
・キャベツ - お好みで
・薄口醤油 - 1.5杯
・酒 - 大さじ1杯
・みりん - 大さじ1杯
・サラダ油 - 大さじ1杯

1:下準備

①鶏むね肉を薄切りにする

②玉ねぎは薄切りにする

2:タレ作り

①梅干しは種を取り除いて叩いておく   

②醤油、酒、みりん、梅干し、すりおろした生姜を合わせる

3:炒める

①フライパンにサラダ油を引き、薄切りにした鶏むね肉を炒める

②鶏むね肉に軽く火が入ってきたら玉ねぎと合わせダレを加えて水気がなくなるまで炒める

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