★CHIANTARI Chardonnay
(キアンタリ・シャルドネ)

キアンタリ・シャルドネ

 洋梨の香りとボリュームのある果実味。しっかりした酸もありエレガントな白ワインに仕上がっています。
 タケノコやそら豆とよく合います。

タイプ:白ワイン
産地:イタリア シチリア
ブドウ品種:シャルドネ100%
価格:1,440円(税抜き)

 


★The Goatfather
(ザ・ゴートファーザー)

ザ・ゴートファーザー

 カシスやチェリーの香りとほどよいタンニンとスパイシーさを感じます。
 ホタルイカのワタとこのワインのスパイシーさがマッチします。

タイプ:赤ワイン
産地:南アフリカ ウエスタン・ケープ
ブドウ品種:サンジョベーゼ50%、カベルネ・ソーヴィニヨン27%、バルベーラ14%、ネッビオーロ9%
価格:1,512円(税抜き)

 

★Venta Morales Organic
(ヴェンタ・モラレス オーガニック)

ヴェンタ・モラレス オーガニック

 ブラックベリーやブラックチェリーの香りとほんのりスパイスを感じます。
 果実味とほどよいタンニンを感じます。
 初ガツオとよく合います。

タイプ:赤ワイン
産地:スペイン カスティーリャ・ラ・マンチャ
ブドウ品種:テンプラニーリョ100%
価格:1,470円(税抜き)

 

 いかがでしたでしょうか。
 今回頭に入れていただきたいのは、以下の3つです。

①お昼飲みには、爽やかな白ワイン、軽めの赤ワイン、アルコール度数の低いワインがオススメ!

②菜の花、アスパラガス、山菜にはソーヴィニヨン・ブランを合わせること。

③ホタルイカや初ガツオには、タンニンの豊富な赤ワインを合わせること。

 

 見た目にも色鮮やかな春野菜と栄養たっぷりな春の食材とワインと合わせて楽しんでみては。購入しやすい価格帯のワインばかりですので、家飲みでも使えますよ。

 これから、このような具体的なシーンを通して、ワインの楽しみ方、そして何よりワインの美味しさをお伝えしていきたいと思います。
 次回をお楽しみに!

*この連載は隔週水曜日更新予定です。