日本料理「四季彩」にて期間限定で提供

浦和ロイヤルパインズホテル(さいたま市浦和区仲町2-5-1 総支配人:小賀 与敬)は5階 日本料理「四季彩」において、2018年5月7日(月)~6月29日(金)の期間中、北鎌倉・円覚寺 洪鐘弁天茶屋(きたかまくら・えんがくじ おおがねべんてんぢゃや)の 監修による「さっぱり夏野菜の冷やしカレーうどん」を販売いたします。




春から初夏へかけて、神奈川県鎌倉市内の寺院は季節の美しい花々に彩られ、多くの観光客で賑わいます。
人気寺院の一つである北鎌倉の円覚寺は、臨済宗円覚寺派の大本山で、鎌倉五山第二位に列せられる鎌倉有数の巨刹。夏目漱石「門」の舞台としても広く知られています。

総門をくぐり右手の140段の石段を上がると、国宝 洪鐘と弁天堂の傍らに甘味処「弁天茶屋」があります。北鎌倉の山々や富士山などを一望する絶景のロケーションで味わえるのが「弁天ベジカレー」。何種類もの野菜を煮込んだ心と体にやさしい逸品です。

このたび日本料理「四季彩」において提供する「さっぱり野菜の冷やしカレーうどん」は、「円覚寺 洪鐘弁天茶屋」監修のもと考案したオリジナルメニューです。玉葱、人参、パプリカ、ピーマン、セロリ、キャベツ、トマトの7種類の野菜を煮込み、五島のあご出汁と枕崎の枯節をブレンドして和風ならではのコクと香りのハーモニーを追求。彩り豊かな夏野菜とともに、温玉、揚げ玉などを入れて味を変えながらお楽しみいただけます。箸休めに添えた「丸茄子の天ぷら」と鎌倉を代表する名店「井上蒲鉾店」の梅花はんぺん、小判揚も併せてお召し上がりください。平日ランチタイム限定、1日10食の販売です。

初夏の香り漂う古都・鎌倉の風情を感じながら、ゆったりと味わっていただけると幸いです。


■北鎌倉・円覚寺 洪鐘弁天茶屋 監修 「さっぱり夏野菜の冷やしカレーうどん」概要

期 間: 2018年5月7日(月)~6月29日(金)
    *平日10食限定

料 金:  1,580円(サービス料・税金別)

時 間: [平日]11:30A.M.~2:30P.M.

[メニュー]
さっぱり夏野菜の冷やしカレーうどん/丸茄子の天ぷら/井上蒲鉾店[惣 INOUE]の梅花はんぺんと
小判揚/温泉玉子/水菓子


ご予約・お問い合わせ TEL(048)827-1162 (日本料理「四季彩」)


■浦和ロイヤルパインズホテル 概要

埼玉の県都・浦和を代表するハイクオリティな高層ホテル。ゆったりとした落ち着いた雰囲気の客室や、多彩な宴会場、和洋中8つのレストランで皆さまをお迎えいたします。美しい眺望と美食が彩るワンランク上のホテルステイをご堪能ください。


所在地:  埼玉県さいたま市浦和区仲町2-5-1
開業日:   1999年(平成11年)10月7日
主要施設: 客室196室、レストラン&バー8店舗、宴会場13室
チャペル、神殿、写真室、美粧室、衣裳室、駐車場、他
アクセス: JR「浦和駅」西口より徒歩7分。
アトレ北口Suica(PASMO)専用改札口より徒歩5分
電話番号: (048)827-1111(代表)

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