抹茶アントルメ専門店「chatisserie(茶ティスリー)」と「焼き立て抹茶大判焼&抹茶わらび餅専門店」の2店舗が東急 二子玉川ライズ・ショッピングセンター地下1階に誕生

国内外に抹茶スイーツ専門店を展開する、株式会社108 MATCHA SARO(東京都港区虎ノ門1-16-4-2F:代表取締役 沼田 隆)は北海道3店舗、横浜1店舗、台湾4店舗、中国1店舗に続き、東京初出店の旗艦店として「茶ティスリー」と「抹茶大判焼&抹茶わらび餅専門店」2つの抹茶スイーツ業態を2018.3.29二子玉川に2店舗同時OPEN致しました。(2店舗ともに二子玉川 東急フードショー 地下1階和洋菓子ゾーン)


抹茶アントルメ専門店「茶ティスリー」業態ロゴ
【ブランドについてのご紹介】
「108 MATCHA SARO」は日本一の茶鑑定名匠として名高い、森田治秀氏が厳選した珠玉の抹茶を使用したスイーツを世界に発信するグローバルブランド。創業の北海道 旭川からはじまり、現在国内4店舗、海外5店舗を展開する。
今回、ブランド旗艦店として「抹茶アントルメ(洋菓子)専門店のchatisserie(茶ティスリー)」と「焼き立て抹茶大判焼と抹茶わらび餅専門店」の2店舗を同時に開業し、今後は、国内はもちろん欧米も視野に入れた出店戦略を計画。日本の抹茶スイーツのグローバルリーディングブランドを目指し「世界の人々を抹茶スイーツで笑顔に!」をスローガンに国際的な多店舗化を目指す。


■店舗情報
1.抹茶アントルメ専門店
店名:「chatisserie 108 MATCHA SARO」
※一部テイクアウトドリンク&ソフトクリーム・パフェメニュー有、他、進物用ギフト菓子等
※電話番号03-6805-7193(店舗直通)

2.焼き立て抹茶大判焼と抹茶わらび餅専門店
店名:「一〇八 抹茶茶廊」
※持ち帰り専門店 ※電話番号03-6805-7175(店舗直通)

2店舗共通住所:
東京都世田谷区玉川2-22-12 二子玉川ライズ・ショッピングセンター 地下1階
「二子玉川 東急フードショー」内 営業:10:00-21:00  定休:施設休館日に準ずる

ブランド公式URL
www.108matcha-saro.com

■商品一覧(一部抜粋) 価格は税込

★抹茶アントルメ専門店「chatisserie 108 MATCHA SARO」アイテムリスト

・ベイクド抹茶チーズケーキ ¥1,080

・抹茶スフレチーズケーキ ¥1,080

・抹茶バウムクーヘン ¥1,400

・抹茶ロールケーキ ¥1,600

・抹茶ティラミス ¥497

・いちご抹茶ティラミス ¥580

・抹茶フィナンシェ詰め合わせギフト各種 ¥1,395~

・抹茶ソフトクリーム各種 ¥360~

・抹茶各種パフェ ¥410~

・抹茶ラテ他 飲料メニュー各種 ¥260~


【商品へのこだわりと看板商品(スペシャリテアイテム)について】
自由な発想で作り上げたオリジナル抹茶アントルメの専門店。店内で焼き上げた抹茶スフレチーズケーキは、軽い食感、しっかりとした抹茶の香りと旨味が印象的な逸品で、気軽に抹茶スフレチーズケーキをお楽しみ頂けるよう、テイクアウトで抹茶スフレパフェもラインナップ。他にも、お茶の美味しさをダイレクトにお伝えできる抹茶フィナンシェやほうじ茶フィナンシェなど進物に最適なギフト商材も取り揃えた商品構成。

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★焼き立て抹茶大判焼と抹茶わらび餅専門店「一〇八 抹茶茶廊」アイテムリスト

【抹茶大判焼】

抹茶あずき / ・抹茶カスタード / ・あずきミルク / ・ダブルクリーム / ・あずきわらび 各¥140/個

【抹茶わらび餅】

・焦がしきな粉 大 ¥800/個 小 ¥400/個 / ・抹茶きな粉 大 ¥800/個 小 ¥400/個

【商品へのこだわりと看板商品(スペシャリテアイテム)について】
目の前で点てられた一服のお茶を喫するように、できてたての抹茶のおやつを召し上がって頂きたいという思いで生まれた抹茶の大判焼とわらび餅の専門店。生地から店内で製造し焼き上げた焼き立ての抹茶大判焼と店内で練り上げた抹茶わらび餅を提供。大判焼は、もちもちの生地に6種類の餡を合わせ、抹茶のふくよか香りと深い旨味が特徴。また、わらび餅は、生地に抹茶を練り込み、香ばしい「焦がしきな粉」とより抹茶を味わって頂ける「抹茶きな粉」の2種類のきな粉を用意。


■弊社グループ 常設既存店のご紹介

【日本国内店舗】
・一○八抹茶茶廊 フィール旭川店
北海道旭川市1条通り8丁目108番地 フィール旭川地下1階

・一○八抹茶茶廊 札幌エスタ店
北海道札幌市中央区5条西2丁目エスタ地下1階

・WABISUKE 108 Matcha Saroイオン札幌麻生店
北海道札幌市北区39条西4丁目1-5 イオン札幌麻生店 1階

・108 MATCHA SARO 横浜ベイクォーター店
神奈川県横浜市神奈川区金港町1-10 横浜ベイクォーター 3階


【海外店舗】
・一○八抹茶茶廊 台北大葉高島屋店
台北市士林區忠誠路二段55號 大葉高島屋 地下一階

・一○八抹茶茶廊 台北 Qsquare店
台北市大同區承徳路一段1號Qsquare(京站時尚広場) 地下3階

・一○八抹茶茶廊 台北太平洋SOGO復興店
台北市忠孝東路三段300號 太平洋SOGO復興店 地下2階

・一○八抹茶茶廊 台北 eslite誠品信義店
台北市信義區松高路11號 eslite誠品書店信義店 地下2階

・一○八抹茶茶廊 広州 佛山店
中国廣東省佛山市南海區聯滘工業區滘口路 AEON永旺夢樂城佛山大濿店 1層

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